鸡蛋市场要闻与重要数据
期货方面2026年5月8日收盘鸡蛋期货主力2606合约收盘3461元/500千克 ，环比上涨66，涨幅1.94%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格3.90元/斤 ，环比上涨0.167元/斤 ，现货基差JD06+439，环比上涨101；河北地区鸡蛋现货价格3.99元/斤 ，环比上涨0.157元/斤 ，现货基差JD06+526，环比上涨91；山东地区鸡蛋现货价格4.10元/斤 ，环比上涨0.30元/斤 ，现货基差JD06+639，环比上涨234 。
供应方面 ，3月全国在产蛋鸡存栏量约为13.08亿只，环比增幅0.93% ，同比增幅5.31% 。本周淘汰鸡出栏量35.37万只 ，环比减少0.76%；周平均出栏日龄504天，较上周持平。需求方面，节前一周北京市场到货82车 ，较上周到车量减少3车 ，减幅为3.53%；广东市场到货381车，较上周到车量减少135车 ，减幅为26.16%。库存方面 ，本周全国重点地区生产环节库存为0.73天，较上周减幅16.09%；流通环节库存为0.90天 ，较上周减幅18.92% 。
参考咨询来源：钢联数据
市场分析
五一节日期间鸡蛋现货价格表现偏强 ，且趋势延续至节后，整体价格在5月初仍上涨超市场预期 。节前市场普遍预期节后蛋价或有阶段性回调需求 ，但在下游刚性补库以及整体环节库存压力不大支撑下 ，蛋价继续偏强运行，全国多地价格已涨破4.0区间。供应端方面 ，由于近期蛋价上涨持续超预期 ，养殖端整体老鸡淘汰节奏相对较慢，本周淘汰量呈现环比下滑趋势 。目前蛋鸡养殖盈利水平尚可，养殖端多以淘汰产蛋性能较差的老鸡为主 ，淘汰日龄仍维持在500d区间上方 ，短期内大幅放量概率仍然偏低 。5月蛋禽存栏压力预计将延续下滑走势，整体二季度产能下滑速率预计受老鸡惜售限制 ，下滑不及预期。节后换羽的老鸡在后续有淘汰需求 ，或将阶段性放大淘汰量，故而老鸡淘汰速率偏慢对产能下滑限制的影响在后续或将有所缓和 。近期鸡苗价格波动幅度不大 ，整体补栏情绪较前期有所趋于谨慎 ，种禽场订单多集中在6月下旬以及7月初 。从二季度前期的补苗情况来看，三季度蛋禽存栏大幅上涨的概率已较低 ，将利于对中秋蛋价的旺季预期。
需求端方面 ，节后下游存在刚性采购需求，市场流通速率尚可 ，贸易商普遍随采随销为主 ，暂亦没有大幅囤积需求，各环节库存压力水平维持较低，对蛋价支撑较强 。随着后续气温的进一步上升 ，鸡蛋储存难度上升后 ，各环节预计囤积需求较弱 。今年节后整体蛋禽产能下滑速率不及预期，库存压力未见明显累积 ，说明实际终端的消费尚可。短期继续观察下游刚性补库完成后的各环节库存压力水平 。
策略
中性
风险
淘汰鸡变动情况
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